冷庫建設(shè)市場細(xì)分走專業(yè)化發(fā)展道路
我國冷庫建設(shè)有“偏激”預(yù)兆,在政策的指引下,通過2年轟轟烈烈的建設(shè)后,重復(fù)集中建庫、經(jīng)營同質(zhì)化疑問等漸漸凸現(xiàn),大多數(shù)企業(yè)和專家都感覺到我國在冷庫建設(shè)的道路上跑的太快了。
長期以來,我國冷庫的發(fā)展速度就和冷庫的技藝創(chuàng)新水平成反比,許多新開建的冷庫運(yùn)用的仍舊是幾十年前的搭建形式,這就致使我國冷庫的發(fā)展僅顯示在了數(shù)量和規(guī)模上,卻沒有體現(xiàn)到科技含金量上。
專家以為,我國冷庫建設(shè)在必定程度上存在沒有目的性,凸現(xiàn)出了重復(fù)集中建庫,運(yùn)營形式同質(zhì)化等問題,而解決這一問題的重點(diǎn)就是專業(yè)化建庫,細(xì)分市場。
當(dāng)前我國的確是發(fā)起了一股建設(shè)冷庫的熱潮,可是許多企業(yè)在建冷庫之際,很少顧慮到不一樣層次的需要。例如說,上海雖然有許多冷庫,可是在迅速周轉(zhuǎn)型冷庫方面就顯得不足。企業(yè)在修建冷庫之際,應(yīng)當(dāng)從若干方面進(jìn)行顧慮,細(xì)分出自己要針對的市場。例如,是創(chuàng)建體式冷庫還是建駛?cè)胧嚼鋷?,要盡量顧慮冷庫使用的效率和空間。設(shè)備的供應(yīng)商與使用者應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)交流結(jié)合,這樣才能搭建出真正適應(yīng)社會需要的冷庫。
中國在冷庫建設(shè)方面發(fā)展太快是個事實(shí),可是許多國家的發(fā)展路線都表明,從單一的速度快到愈好愈快,是一個歷史的趨勢。當(dāng)前我國的冷鏈產(chǎn)業(yè)還處于培育時期,發(fā)展遠(yuǎn)景非常遼闊,可是需要進(jìn)行市場細(xì)分,走專業(yè)化建庫的發(fā)展路線。